昔ながらのこだわりの原料と製法で作っていますので、決して効率的ではありません。お酢には、ﾒﾀﾎﾞ対策に大きな関わりを持つ、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを下げる作用があります。やずやはその中で、300年前と変わらない製法を支えてきたところと契約を結び、「やずやの香醋」を作っています。
やずや香醋は続けられる
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
